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探索丙氨酸

【動物營養】丙氨酸在動物飼料中的作用

被瀏覽次數:發布時間:2016-03-03

1、營養功能

丙氨酸是少有的幾種中性氨基酸之一,是血中氮的優良運輸工具,能在一定程度上增加氮的利用率,是某些功能性氨基酸(如谷氨酰胺、谷氨酸等)代謝的一種重要的含氮產物。丙氨酸作為一些日糧氨基酸氮的載體,其作用途徑為:肝臟攝取丙氨酸和氨而后釋放谷氨酰胺,小腸大量地利用腸內和動脈中的谷氨酰胺,利用后釋放出丙氨酸和氨。這種內臟氮循環可能是氮節約機制,特別是在禁食狀態下的一種氮代謝機制。對于動物幼仔來說,機體對蛋白質的需求較高,但是消化系統尚未完善,對飼料中蛋白質的消化利用能力低,易出現消化代謝方面的疾病。要解決這個問題,就需要機體充分利用飼料中的蛋白質,減少氮源的損失,內臟氮循環機制就是解決這個問題的方法之一。

2、免疫作用

在各類細胞中,丙氨酸是由谷氨酰胺與天冬氨酸和丙酮酸通過轉氨作用合成的,它主要是與精氨酸等必需氨基酸一起發揮功能性免疫的作用。從生理上看,丙氨酸是肝合成葡萄糖的主要底物,從而反過來影響免疫功能。一些研究表明,培養基中添加丙氨酸能防止細胞凋亡、促進細胞生長、增加淋巴細胞抗體產量。

3、生糖作用

丙氨酸雖然不是功能性氨基酸,但它是某些功能性氨基酸代謝的一種重要的含氮產物。目前的科研結果表明,丙氨酸作為一種機體需要的氨基酸,在動物體氨基酸代謝方面起到了非常重要的作用,在機體的生長中具有增強免疫和生糖的作用。在飼料中添加一定量的丙氨酸,不僅可以促進動物生長,緩解應激,預防疾病,還對改善養殖環境、提高綜合效益、促進養殖業健康持續發展具有獨特的意義。

 

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